يناير 18 2018
شوربة الطماطم
لفصل الشتاء وصفات خاصة منها شوربة الطماطم اللذيذة. اكلات جديدة تتعرّفون إليها يومياً على قناتنا وتتعلّمون طريقة عملها بالخطوات بالفيديو. حضّروا المقادير وابدأوا التطبيق معنا.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
• ٦ ملاعق زبدة
• ٢ بصلتين متوسّتطي الحجم٫ مفرومتين
• ٢ فصين ثوم مهروسين
• ٦٨٠غ طماطم معلبة
• ٣ أكواب مرقة دجاج
• ٢ ملعقتين صغيرتين ملح
• ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ريحان مفروم للزينة
طريقة التحضير:
• تُذوّب الزبدة في قدر على نار متوسّطة.
• يُضاف البصل والثوم وتُقلّى المكونات لمدة ١٥ دقيقة.
• تُضاف الطماطم ومرقة الدجاج والملح والفلفل وتُترك الصلصة لتغلي
• تُخفض النار حتّى تُطهى الطماطم والبصل والثوم من ١٠ إلى ٢٠ دقيقة.
• تُنقل الشوربة تدريجياً إلى الخلاط الكهربائي وتُطحَن المكوّنات.
• تُعاد المكونات إلى القدر على نار متوسطة.
• تُضاف مرقة الدجاج لجعل الشوربة سائلة أكثر إن أردتم.
• يُقدّم الطبق ساخناً ويُزيّن بالريحان.
Comments