مايو 21 2018
شوربة العدس التركية
نوّعوا إفطاراكم مع شوربة العدس التركية، إن الشوربة أساسية في كل إفطار وسيحبها الجميع!
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ١ كوب عدس أحمر
• ١ جزر متوسطة الحجم
• ١ بطاطس متوسطة الحجم
• ١ بصل متوسطة الحجم
• ١ فص ثوم مفروم
• ١ طماطم متوسطة الحجم
• ١ ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ١ ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة فلفل أسود
• ١ ١/٢ لتر ماء مغلي
• زبدة غير مملحة مذوبة
• بابريكا
طريقة التحضير
• يُقلى البصل المفروم في الزيت النباتي .
• يُضاف الثوم المفروم إلى البصل المقلي مع الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، الجزر والبطاطس المقطعة.
• يُضاف العدس المغسول ويُتبّل بالملح والفلفل.
• يُضاف الماء المغلي ثم يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة ٢٥ دقيقة.
• بعد ذلك يُستخدم الخلاط لمزج الحساء .
• تُذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة وتُضاف فوق الشوربة مع البابريكا.
Comments