ديسمبر 29 2016
شوربة العدس الأحمر
يومي يقدم لك وصفة وطريقة تحضير شوربة العدس الأحمرأوما يعرف عند البعض بشوربة صفراء.
الشوربة المفضلة للجميع في فصل الشتاء.
شارك هذه الوجبة
المقادير
المقادير:
خبز مقلي
500 غ من العدس الأحمر
1 طماطم، 1 بصلة، 2 حص من الثوم، و 50 غ الكرفس، 1 البطاطا، 2 الجزر
زيت الزيتون
الكمون ومسحوق الكزبرة والكركم والملح والفلفل الأبيض
مخزون دجاج
ليمون
طريقة التحضير
طريقة التحضير:
في وعاء نضع العدس و 2 كوب من الماء، ونضعه جانبا.
قطعي البصل والطماطم والثوم، والكرفس، البطاطا والجزر.
في وعاء، نضع زيت الزيتون والبصل والثوم ثم يضاف الكرفس، البطاطا والجزر. حركي جيدا، ثم أضيفي العدس.
أضيفي كافة التوابل والطماطم وقلبي الخليط. واطهي الخليط لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
صبي 4 أكواب من الماء، واتركيه ليطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
اضربي الخليط بخلاط يدوي ويقدم مع الخبز المقلي والليمون.
Comments