ديسمبر 26 2017
سلطة الحلوم مع صلصة الطراطور
إن أردتم تجربة سلطة فريدة، اخترنا لكم سلطة الحلوم مع صلصة الطراطور. وصفة مقبلات باردة، وصفة سهلة وسريعة حضروها في عزائمكم لتكون اكلاتكم جديدة ومنوعة.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
لصلصة الطراطور:
• ٢/٣ كوب طحينة
• ٣ ملاعق كبيرة عصير الليمون
• ٢ ملعقتين كبيرتين زبادي
• ٢ ملعقتين كبيرتين ثوم مهروس
• ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
• ملح حسب الرغبة
للسلطة:
• ٣ أكواب كرنب مفروم
• ١ كوب بقدونس
• ١ كوب نعناع
• ٢ تفاح أخضر مقشور ومنزوع البذور ومقطّع
• ١/٣ كوب زبيب
• ٣٠٠غ جبنة الحلّوم مقطّعة إلى مكعّبات
• ٢ ملعقتين كبيرتين زبدة مذوّبة
للزينة:
• ١/٣ كوب حبوب الرمان
طريقة التحضير:
• توضع كل مكوّنات الطراطور في وعاء وتُمزج مع الماء لتخفّ سماكة الصلصة وتوضع جانباً.
• تُصفّ مكوّنات السلطة في طبق كبير.
• يُحمّى الفرن.
• توضع مكعّبات الجبنة في صينية خبز وتُدهن بالزبدة.
• تُدخل الصينية إلى الفرن حتّى يتغيّر لون الجبنة.
• تُخلط مكوّنات السلطة مع الحلوم.
• تُسكب صلصة الطراطور على السلطة قبل التقديم ويُزيّن الطبق بحبوب الرمّان.
Comments