أبريل 25 2018
دجاج ترياكي بالأناناس
النرياكي بالدجاج وصفة يحبها الكبار والصغار نقدمها لكم مع الأناناس مع طريقة مميزة للتقديم. حضّروا المقادير وتابعوا خطوات التحضير.
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ١ أناناس
• ١/٣ ملفوف أحمر مفروم
• ٣ بصل أخضر مفروم
• ١ جزر مبشور
• ١/٤ كوب فول سوداني مطحون
• ١/٤ كوب صلصة ترياكي
• ١/٤ كوب عصير ليمون
• ١ ملعقة ملح
• ١/٤ كوب عصير الأناناس
• ١ ملعقة زيت السمسم
• ١ بصل مقطّعة شرائح
• ٤٠٠غ دجاج مقطّع
• ٢/٣ كوب صلصة ترياكي
• ١ كوب أرز أبيض مطبوخ
طريقة التحضير
• تُقطع حبّة الأناناس إلى نصفين أفقياً وتُفرّغ من الداخل. يُحفظ العصير وتُقطّع باقي الفاكهة إلى مربعات
• السلطة: في وعاء يُخلط الملفوف المفروم والبصل الأخضر والجزر ومكعبات الأناناس والفول السوداني مع ١/٤ كوب صلصة الترياكي وعصير الليمون والملح و١/٤ كوب عصير الأناناس ويوضع الخليط جانباً.
• في مقلاة يُحمّى زيت السمسم ويُضاف البصل والدجاج المقطّع ويُطهى لمدة ٥ دقائق ثم يُضاف ٢/٣ كوب صلصة الترياكي فوق المزيج ويُترك لمدة ٧ دقائق أو حتى تُصبح الصلصة متماسكة والدجاج ناضج.
• تُملأ الأناناس بالسلطة والأرز مع الدجاج ويُقدّم
Comments