مايو 9 2019
فطيرة الدجاج بعجينة البف
شاهدوا طريقة عمل فطيرة الدجاج بعجينة البف باستري بالفيديو. طبق لذيذ وشهي على مائدة الإفطار، ويحضّر كطبق مقبلات مميز وبطعم شهي.
شارك هذه الوجبة
Ingredients
• دجاجة مسلوقة مفتّتة، منزوعة العظم والجلد
• علبة عجينة بف جاهزة
• ٤ فصوص ثوم
• بصلة مفرومة
• ۳ ملعقة كبيرة زبدة
• ۱ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ۱ كوب فطر
• ٤ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ٤۱ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• صفار بيضة واحدة
طريقة التحضير
•يُحمى الزيت في مقلاة، ويُقلّى فيه الثوم لثواني قليلة ثم يُضاف البصل والفطر ويتابع القلي. يُضاف أخيراً لحم الدجاج المتفتت مع صلصة الصويا والفلفل الأبيض. ويستمر القلي حتى تمتزج الخلطة مع بعضها تماماً. وتُسكب الخلطة في وعاء وتُترك جانباً حتى تبرد.
•تُمد خلطة الدجاج في وسط العجينة وتطوى حوافها على شكل فطيرة.
• تُدهن الفطيرة بصفار البيض وتُخبز في الفرن على درجة حرارة ۱۸۰ لمدة ۱٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
Comments