ديسمبر 5 2017
ترياكي كرات اللحم
لمحبي المطبخ الآسيوي٫ اخترنا وصفة الترياكي الشهيرة لليوم من الاكلات الجديدة لتجربوها. الوصفة سهلة وسريعة والأهم أنها شهية. حضروا المكونات وجهزوا المطبخ لنطهو هذه الوصفة لليوم.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
لكرات اللحم:
• ١ كغ لحم مفروم
• ٢ بيض
• ٢/٣ كوب بقسماط
• ٢ ملعقتين صغيرتين زنجبيل مطحون
• ٢ فصين ثوم
• ١ ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الصلصة:
• ١ كوب صويا
• ١/٤ كوب ماء
• ٢ ملعقتين صغيرتين نشاء الذرة
• ٢ بصل أخضر للزينة
طريقة التحضير:
• يُحمّى الفرن على حرارة ٢١٨ درجة مئوية.
• تُمزج كل مكونات اللحم مع بعضها حتى تتجانس المكونات.
• تُقسّم اللحمة إلى دوائر صغيرة.
• توضع اللحمة على ورقة خبز وتوضع في الفرن من ١٠ إلى ١٣ دقيقة.
• لتحضير الصلصة٫ توضع كل مكونات الصلصة ما عدا البصل الأخضر في مقلاة على النار ويُترك ليغلي من ٣ إلى ٥ دقائق.
• تُضاف كرات اللحم وتُمزج مع الصلصة.
• يُقدّم الطبق كمقبلات ساخنة أو كطبق رئيسي مع الأرز.
Comments