مايو 15 2019
الكباب على عيدان القرفة
يُعد الكباب أحد أشهى وأشهر الأطباق الشعبية، فماذا لو أضفنا له لمسة مميّزة؟ شاهدوا وصفة الكباب على عيدان القرفة لتحضروها على إفطار اليوم.
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ٤٥۰ جرام لحم بقر مفروم
• ۱٤ كوب بقدونس
• ۱ فص ثوم
• ۲ ملعقة صغيرة بابريكا
• ۱۲ ملعقة صغيرة كمون
• ۱۳ كوب بقسماط
• ۲ بيض
• ۳ ملعقة كبيرة صنوبر
• ۳ ملعقة كبيرة زيت
• ملح
• فلفل أسود
• عيدان قرفة
طريقة التحضير
- في وعاء، يُضاف اللحم البقري، البقدونس، الثوم، البابريكا، الكمون، الصنوبر، البقسماط، البيض، الملح والفلفل الأسود، حتى تمتزج جميع المكونات.
- يتم لف قطعة اللحم بواصطة اليد، لتوضع على عود القرفة
- قم بإحضار قدر كبير من المقلاة إلى وسط متوسط الحرارة والزيت والكبات لطهو الكباب
Comments