يونيو 22 2017
معمول بالشوكولاتة والتمر
وصفة وطريقة تحضير معمول بالشوكولاتة والتمر.
بمناسبة قرب عيد الفطر السعيد، إليكم وصفة معمول العيد بحشوة مميزة. كل عام وأنتم بخير
شارك هذه الوجبة
المقادير
• 1 كوب سميد
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب زبدة
• 1 ملعقة صغيرة محلب
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الحليب (بودرة)
• 1 ملعقة صغيرة من السكر اناعم
• 1 كوب ماء الورد
للحشوة
• 250 غرام من عجينة التمر
• 1 كوب رقائق الشوكولاته الداكنة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
1. اخلطي السميد والدقيق والزبدة والمحلب والحليب والسكر معا حتى يمتص الطحين كل الزبدة
2. أضيفي ماء الورد واعجني العجينة حتى تصبح لينة.
3. اتركيها جانبا
4. اخلطي جميع مكونات الحشوة معا
الجمع
1. شكلي العجين الى كرات
2. اصنعي فجوة داخل العجين واضغط على الحواف لجعل العجينة رقيقة جدا
3. املئيها بمزيج التمر وأغلقي الحواف بشكل جيد جدا
4. ضعبها على ورقة الخبز
5. واخبزي المعمول في فرن محمى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي
6. أخرجيها من الفرن، ورشي عليها القطر أو السكر الناعم وقدميها.
Comments