فبراير 7 2018
طبق اللحمة الكولومبية مع الطماطم والبصل
غداء اليوم كولومبي٫ وصفة سهلة التحضير مؤلفة من ٣ مكونات تجدونها في منزلكم أي وقت. جرّبوا وصفة اللحمة الكولومبية معنا واتركوا لنا تعليقاتكم.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
• ١ كيلو لحمة ستيك مقطعة شرائح رفيعة
• ١ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• ١ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم أو حسب الرغبة
• ١ ملعقة صغيرة كمون أو حسب الرغبة
• ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ٤ ملاعق صغيرة زيت زيتون
• ١ بصل متوسط الحجم مقطعة أو مفرومة
• ١ طماطم كبيرة أو ٢ طماطم متوسطة الحجم مقطعة أو مفرومة
طريقة التحضير:
• يُحمّى الزيت في مقلاة ثم تُضاف إليه شرائح اللحمة والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.
• تُطهى اللحمة حتّى تنضج ثمّ توضع جانباً.
• يُضاف البصل إلى المقلاة نفسها مع الطماطم وتُتبّل بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والكمون.
• يُقلّب المزيج حتّى ينضج.
• تُضاف الماء إلى الصلصة وتُترك لتغلي لمدة دقيقتين.
• تُضاف شرائح اللحمةإلى الصلصة وتُطهى لمدة دقيقتين.
• يُقدّم الطبق على الفور مع الأرز.
Comments