يونيو 1 2018
شوربة البازلاء والكريمة
الإفطار لا يكتمل إلا مع الشوربة، لتنوّعوا كل يوم نقدّم لكم شوربة البازلاء. وصفة لذيذة ليبدأ بها الإفطار
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ٢ كوب بازلاء طازجة او مجلدة
• ١ بصلة متوسطة مفرومة
• ٢ جزرة مبشورة
• ٢ ملعقة طعام زبدة
• ١٢ كوب قشطة طازجة
• ٤ كوب مرقة دجاج
• ١٢ ملعقة صغيرة بهار ابيض
طريقة التحضير
• تُسخن الزبدة في قدر، و يقلى فيها البصل حتى يذبل.
• يُضاف الجزر المبشور و يتابع القلي. تُضاف البازلاء ويتابع القلي .
• تُضاف مرقة الدجاج والبهار الأبيض وتُغطى القدر ثم تترك على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً.
• يُطحن الحساء في مطحنة ثم يوضع في القدر وتُضاق اليه القشطة الطازجة ويُسخن الحساء ويُترك من دون ان يغلي.
• يُقدّم حساء كريما البازلاء ساخنا مع الخبز المحمص.
Comments