أبريل 3 2017
سلطة الجرجير والسبانخ
وصفة وطريقة تحضير سلطة الجرجير والسبانخ.
تعلمي كيف تحضرين هذه السلطة الشهية واللذيذة والصحية لمحبي السلطات والأكل الصحي.
شارك هذه الوجبة
المقادير
115 غرام من الخبز الأبيض (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
75 جرام أوراق الجرجير
75 جرام سبانخ (صغيرة)
25 جرام بقدونس
1 ملعقة كبيرة نبات الكبر (مغسولة ومجففة)
40 جرام جبن البارميزان
مرق السلطة (الصلصة)
1 فص الثوم (مفروم ناعما)
1 ملعقة كبيرة ديجون الخردل
1 1/2 معجون الزيتون
5 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 ملعقة كبيرة الخل البلسمي
ملح، الفلفل الأسود
طريقة التحضير
حضري المرق أو صوص السلطة بخلط جميع المكونات معا، ثم ضعيه جانبا.
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. وقومي بخلط الخبز بزيت الزيتون والثوم. ثم ضعيه على صينية الخبز. واخبزيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح لونه بني ذهبي.
سخني قليلا من زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفي الكبر واقليها حتى تصبحن هشة.
اخلطي الجرجير والبقدونس والسبانخ، وأضيفي لهم الصوص والخبز.
رشي عليها جبن البارميزان والقبر.
وقدميها على الفور.
Comments