مايو 18 2018
دجاج بالزبادي
دجاج بالزبادي من أطيب الأكلات لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ويمكنك إضافتها إلى إفطارك.
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ١/٢ كغ صدور دجاج مقطّعة
• ١ ١/٢ ملعقة زبدة
• ٣٠٠ غ بصل مفروم
• ١/٤ كوب صنوبر
• ١٠ قطع هيل
• ١ عصا قرفة
• ١/٢ ملعقة زنجبيل مفروم
• ٢ ملعقة معجون الطماطم
• ٢ ملعقة دقيق
• ١ كوب مرقة الدجاج
• ١ ١/٢ كوب زبادي
طريقة التحضير
• في مقلاة توضع الزبدة وفوقها الدجاح ويُقلّى حتى يصبح ذهبي اللون
• في المقلاة نفسها يُضاف البصل، الصنوبر، الهيل والقرفة ويُحرّك
• يُضاف الزنجبيل، الثوم، معجون الطماطم والدقيق ويُقلّب جيداً ويُطهى لمدة دقيقتين
• يُسكب مرق الدجاج فوق الخليط مع اللبن ويُترك ليغلي
• يُضاف الدجاج إلى الصلصة ويُغطى القدر ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة ٣٠ دقيقة
• يُقدّم ساخناً
Comments