مارس 11 2018
بيتزا ألفريدو مع الدجاج
إن كنتم تحبّون أن تجرّبوا وصفات جديدة وفريدة واكلات جديدة٫ جرّبوا اليوم وصفة بيتزا ألفريدو مع الدجاج. الصلصة سهلة العمل وستعشقون الطعمة، لا تنسوا أن تشتركوا بقناتنا ليصلكم كل جديد.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
• ١ صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ١ عجينة بيتزا جاهزة
• ٢ ملعقتين كبيرتين زبدة
• ١/٢ ملعقة صغيرة تتبيلة إيطالية
• ٢ ملعقتين كبيرتين زبدة مذوّبة
• ١ ملعقة كبيرة دقيق
• ١ كوب حليب
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ١ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• ١/٤ كوب جبنة البارميزان مبشورة
• ١ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• ريحان مجفف للزينة
طريقة التحضير:
• يُحمّى الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
• توضع عجينة البيتزا في صينية الخبز وتُدهن بالزبدة المذوّبة.
• تُرش التتبيلة الإيطالية على العجينة وتُخبز لمدة ٥ إلى ٨ دقائق.
• يُتبّل الدجاج بالملح والفلفل ويُقلّى في مقلاة لمدة ٥ إلى ٦ دقائق على حرارة متوسّطة.
• في مقلاة أخرى تُذوّب ملعقتي الزبدة على حرارة متوسطة ويُضاف إليها الدقيق.
• يُضاف الحليب تدريجياً ويُترك المزيج حتى يغلي.
• يُضاف الملح والفلفل وبودرة الثوم وجبنة البارميزان.
• تُدهن الصلصة على عجينة البيتزا ويُضاف الدجاج ثمّ تُرش جبنة الموزاريلا.
• تُخبز البيتزا لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.
• تُزيّن البيتزا بالريحان وتُقدّم.
Comments