أبريل 3 2018
بطاطس مشوية بحشوة الدجاج
وصفة دجاج سهلة ولذيذة مناسبة لكل يوم. حضروا المقادير وجربوها معنا بالفيديو بخطوات سهلة.
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ٤ بطاطس متوسطة الحجم
• ١ بصلة مفرومة
• ٢ فصين ثوم مهروسين
• ١ فلفل أحمر مفروم
• ١/٢ صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
• بقدونس
• ١ كوب جبنة مبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير
• يُحمّى الفرن على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية.
• تُنظّف البطاطس وتُشك بالشوكة وتوضع على ورق خبز.
• تُدهن البطاطس بالزيت وتُشوى لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة وتُحضّر حشوة البطاطس في هذه الأثناء.
• يُحمّى الزيت في مقلاة على نار عالية ثمّ تُقلّى فيه البصلة والثوم لمدة ٥ دقائق.
• يُضاف الفلفل الأحمر والدجاج ويُطهى حتّى ينضج الدجاج.
• يُضاف البقدونس وجوزة الطيب والملح والفلفل ثمّ تُزال المقلاة عن النار.
• عندما تبرد البطاطس تُقطع إلى أصاف بالطول ويُفرّغ كل نصف.
• يُحمّى الفرن على حرارة ٢٥٠ درجة مئوية.
• تُحشى البطاطس بالحشوة وتوضع على ورق خبز.
• تُرش الجبنة على الحشوة وتُشوى لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
• يُقدّم مع صلصتكم المفضّلة أو مع سلطة.
Comments