ديسمبر 17 2016
القرنطيطة الجزائرية
تعلمي وصفة وطريقة تحضير القرنطيطة.
القرنطيطة طبق جزائري يشتهر في المغرب العربي.
شارك هذه الوجبة
المقادير
المقادير:
2 كوب من دقيق الحمص (الحمص المطحون).
بيض عدد 2.
1/2 نصف ملعقة كمون.
فلفل (بهار) أسود.
1 ملعقة ملح.
1/3 ثلث كوب زيت الزيتون.
Cooking Method
طريقة التحضير:
حضري الفرن على حرارة 260 درجة مئوية.
اخلطي كل المقادير بخفقها أو باستعمال الخلاط بينما تسكبين 4 أكواب من الماء ببطء.
بعد أن يصبح المزيج ناعما، اسكبيه في صينية كبيرة بعد أن تدهنيها بالزيت.
ضعي الصينية في الفرن وما أن يبدأ المزيج بالغليان، ضعي الفرن على حرارة 200 درجة.
يتم طهي القرنطيطة حتى يصبح لونها ذهبيا (حوالي الساعة).
انتظريها كي تبرد قليلا وقدميها.
Comments