سبتمبر 24 2017
وصفة فلافل الدجاج
اكلات الدجاج شهية ومتنوعة. ومن الاكلات الجديدة نقدم إليك اليوم طريقة عمل وتحضير فلافل الدجاج من يومي بالخطوات بالفيديو. تعرفي إليها وحضريها في المنزل لعائلتك.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
• 2 كوب من الحمص، منقوع
• ½ البصل
• 2 فصوص الثوم
• ¼ كوب البقدونس الطازج
• 1 ملعقة صغيرة الهيل
• 1 ملعقة صغيرة الكمون
• 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة ماء
• بيض عدد 3، مخفوق
• 1 كوب من الطحين
• ½ كوب كوب عباد الشمس
• 2 صدر دجاج، مقطع
• الليمون والطحينة للتقديم
طريقة التحضير:
• ضعي الحمص والبصل والثوم والبقدونس والهيل والكمون والغرام ماسالا والكزبرة والماء في الخلاط واخلطيها. ثم انقليها إلى طبق خزفي.
• أضيفي البيض المخفوق في طبق ثان. وأضيفي الطحين المتبل بالملح والفلفل إلى طبق ثالث.
• ضعي الزيت في مقلاة كبيرة.
• غطي الدجاج بالطحين، ثم البيض، ثم خليط الحمص.
• ضعي الدجاج في الزيت الساخن واطهيه لحوالي 3-4 دقائق لكل جانب.
• قدمي أصابع الدجاج مع صلصة الطحينة والليمون.
Comments