أغسطس 9 2018
كيكة اللوز والتوت
كيكة اللوز والتوت هو كل ما تحتاجه هذا الصيف كتحلية لتستمتع بطعمها الغني بالمرح!
شارك هذه الوجبة
المقادير
للكيكة:
• زبدة
• ١/٢ كوب دقيق
• ١ كوب لوز
• ٢/٣ كوب سكر
• ٤ صفار بيض
• ٣ ملاعق كبيرة حليب
• ٣/٤ ملعقة صغيرة فانيلا
• ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
• ٢ بياض بيض
لشراب التوت:
• ١/٣ كوب ماء
• ١/٤ كوب سكر
• ١ ملعقة طعام عصير ليمون طازج
• ١/٨ ملعقة صغيرة مستخرج الفانيليا
• ٢ ك
طريقة التحضير
• يوضع الفرن في الموضع الأوسط ويحمّى إلى ٢٠٤ درجة .
• يطحن اللوز مع ١/٣ كوب من السكر في معالج الطعام حتى يصبح الخليط ناعما.
• يُنقل سكر اللوز إلى وعاء كبير ويُضاف إليه صفار البيض والدقيق (١/٢ كوب) والحليب والفانيليا والملح ويخفق حتى يختلط .
• يخفق البيض مع قليل من الملح في وعاء باستخدام خلاط كهربائي بسرعة متوسطة .
• يضاف ما تبقى من من السكر ، قليلًا في كل مرة ..
• يُخبز من ١٨ إلى ٢٠ دقيقة.
يحضر شراب التوت في هذه الاثناء:
• يُغلى الماء والسكر في قدرٍ ث مع التحريك حتى يذوب السكر.
• يبرد الشراب ٢٠ دقيقة ، ثم يضاف عصير الليمون ومستخلص اللوز.و يضاف التوت.
• ثم يصب ببطء شراب الفاكهة بالتساوي على الكيكة
Comments