مايو 17 2018
كبة مع صلصة الطماطم
رمضان كريم. طيلة الشهر الفضيل، تابعونا لتنوّعوا إفطاراتكم بوصفات مميّزة. اليوم نقدّم لكم الكبة مع صلصة الطماطم.
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ١٢ قطعة صغيرة كبة مقلية
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
• ٤ بصل ، مقطعة إلى شرائح
• علبة حمص
• ١ ملعقة طعام دبس الرمان
• ١ علبة طماطم مقطعة
• ١ ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ١ ملعقة سبعة بهارات
• ١ ملعقة ملح
• ١ ملعقة سماق
• ١ ملعقة عصير ليمون
• ٢ كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
• يُحمّى الزيت في مقلاة ، ثم يُضاف البصل ويُطهى لمدة دقائق، ثم يُضاف الحمص ومعجون الطماطم وتخلط المكونات.
• تُضاف الطماطم المقطعة والملح والسبع بهارات ثم تُخلط جميع المكونات.
• تُسكب الماء ثم عصير الليمون ودبس الرمان وتُخلط حتى تمتزج جيداً.
• يُترك المزيج على نار هادئة ثم تُضاف قطع الكبة وتترك لتغلي لمدة دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً.
Comments