ديسمبر 19 2017
خرشوف محشي باللحم
وصفة غداء لكل العائلة من وصفات طبخ بيت نقدّم إليكم وصفة الخرشوف المحشي باللحم. اكلة سهلة تُحضّر للغداء بمكونات بسيطة وطعم مشهّى مثيل لأكلات شيف المطاعم. حضّروها معنا واتركوا لنا تعليقاتكم.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
• ١٢ كعب خرشوف مقشور
• ٥٠٠غ لحم مفروم
• ١/٤ كوب زبدة
• ١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• ٢ كوبين طماطم مهروسة
• ١ ملعقة صغيرة بابريكا
• ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل حلو
• ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ١ ملعقة صغيرة ملح
• رشة قرفة
• ١/٤ كوب صنوبر محمّص
• ١ كوب طماطم مقطّعة
طريقة التحضير:
• يُسلق الخرشوف.
• يُحمّى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• تُضاف الزبدة إلى المقلاة مع البصل.
• تُضاف اللحمة المفرومة وتُطهى حتّى تنضج.
• تُضاف الطماطم المهروسة والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبابريكا والقرفة والملح والصنوبر المحمّص وتُخلط المكونات.
• يوضع الخرشوف في صينية خبز ويُضاف مزيج اللحم إلى الخرشوف والطماطم المقطّعة.
• توضع الصينية في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تغلي الصلصة ويصبح الخرشوف ناضجاً.
Comments