مارس 29 2019
باستا بالبيستو والطماطم الكرزية
لمحبي الأطباق الإيطالية حضرنا لكم الباستا بطريقة مميّزة. جرّبوا الباستا بصلصة البيستو والطماطم الكرزية ولن تندموا!
شارك هذه الوجبة
المقادير
صلصة البسيتو:
•٤ كوب ريحان
•٢ فصوص ثوم مفرومة
•١/٢ كوب صنوبر
•١ ملعقة صغيرة ملح
•١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
•١/٤ كوب ماء باردة
•٣/٤ كوب جبنة بارميزان مبروشة
•١/٢ كوب كريمة ثقيلة
•٣/٤ كوب زيت زيتون
مقادير الباستا
•١ ١/٢ كوب باستا دنيتي فوسيلي
•١ كوب طماطم كرزية مقطعة
•١ كوب جبنة موزاريلا حبات صغيرة
•١ كوب جبنة بارميزان مبروشة
طريقة التحضير
•لإعداد صلصة البيستو، يُضاف الريحان، الثوم، الصنوبر، الملح، الفلفل الأسود، الماء، جبنة البارميزان، والكريمة الثقيلة إلى وعاء الخلط ومن ثم يُضاف زيت الزيتون إلى المزيج أثناء عملية الخلط. يتم مزج هذه المكونات جيداً لمدة دقيقتين.
•توضع الباستا والطماطم الكرزية (المقطعة نصفين) في وعاء ومن ثم يُضاف إليها صلصة البيستو ليتم خلطها معاً.
•يُنقل مزيج الباستا، الطماطم، والصلصة إلى طبق للطبخ ومن ثم يُضاف إليها جبنتي البارميزان والموزاريلا.
•توضع في الفرن لمدة تتراوح بين ١۰ إلى ١٥ دقيقة حتى تذوب الجبنة.
Comments