فبراير 16 2017
الأرز الصيني بالدجاج
تعلمي وصفة وطريقة تحضير الأرز الصيني مع الدجاج.
الأرز المفضل لدى الجميع في المبخ الصيني، الآن أصبح بإمكانك تحضيره في المنزل لجميع أفراد العائلة.
شارك هذه الوجبة
المقادير
1/2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
بصل عدد 1
1 كيلو من لحم الدجاج المطبوخ والمقطع الى مكعبات صغيرة
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
جزر كبير عدد 2، مقطعة إلى مكعبات
2 سيقان الكرفس المفروم
فليفلة حلوة حمراء عدد 1، مقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب البازلاء، (مطبوخة)
1/2 حبة فليفلة خضراء، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
6 أكواب الأرز الأبيض المطبوخ
بيض عدد 2
1/3 كوب صلصة الصويا
الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. وأضيفي البصل واقليه حتى يصبح طريا، ثم أضيفي الدجاج وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ويقلب ل5-6 الدقائق.
أضيفي الجزر، والكرفس، والفلفل الأحمر، والبازلاء والفليفلة الخضراء وقلبي الخليط مدة 5 دقائق إضافية. ثم أضيفي الأرز وقلّبيه جيدا.
وأخيرا، أضيفي البيض المخفوق و1/3 كوب صلصة الصويا، انتظري لينضج البيض وقدميه ساخنا.
Comments