فبراير 10 2017
بطاطا حرة
وصفة وطريقة تحضير طبق البطاطا الحرة.
تعلمي هذه الوصفة اللذيذة والأساسية قي المازة والمطبخ اللبناني والمشرقي والمحببة لدى الجمي
شارك هذه الوجبة
المقادير
1 كغ من البطاطا
50 غ كزبرة طازجة
50 غراما من الثوم المفروم
15 غرام كمون
فلفل اسود
ملح
زيت الزيتون
25 مل دبس الرمان
الرمان
50 غ معجون الفلفل الحار الأحمر
طريقة التحضير
قشري البطاطا وقطعيها الى مكعبات، وكذلك قطعي الثوم والكزبرة.
سخني الفرن 180 درجة.
في وعاء نضع البطاطا وتخلط مع الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والزيت.
ضعي الوعاء في الفرن لمدة 20 دقيقة.
عند الانتهاء من البطاطا في الفرن، ضعي قليلا من الزيت في مقلاة وأضيفي البطاطا. أضيفي معجون الفلفل الحار الأحمر، قلبي الخليط ثم تضاف الكزبرة ودبس الرمان. يحرك المزيج لمدة قليل.
عند إزالة الخليط رشي حبيبات الرمان.
Comments