يونيو 29 2018
ميني برغر مافن
آحيانا اضافة تفاصيل صغيرة يحدث فرقا كبيرا، لذلك جربوا طعم الميني برغر الخيالي، شاركوا الوصفة مع اصدقائكم
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ١٢ كغ لحمة مفرومة
• ١ بصلة كبيرة مفرومة
• ١ ملعقة طعام صلصة ورشيسترشير
• ١ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• ١ كوب مبشور جبنة شيدر
• ١ ملعقة صغيرة ملح
• ١٢ كوب حليب
• ١٢ كوب دقيق
• ١ ١٢ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• ١ ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
• ٢ بيض
للزينة :
• مخلل
• ١ طماطم متوسطة، مفرومة
• كاتشاب
• خردل
طريقة التحضير
• في وعاء، يُضاف الدقيق ، ومسحوق الخميرة ،الملح، الزبدة، الحليب والبيض وتخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ثم توضع جانباً.
• في قدر. يُسخن الزيت ويُضاف البصل مع اللحم ويُطهى المزيج حتى ينضج اللحم جيدًا.
• يُحرَّر من النار ويُترك ليبرد ثم تُضاف صلصة ورسترشاير مع مسحوق الثوم والملح وجبنة الشيدر المبشورة ويُمزج جيداً.
• في صينية الكب كيك ، يوزّع قليلا من الخليط بالتساوي ثم يضاف عليها خليط اللحم، من ثم يضاف فوقها قليلاً من خليط الخبز.
• تنقل إلى الفرن المحمى أكثر من ٢٠٠ درجة وتخبز لمدة ٢٥ دقيقة
• تزال من الفرن، يضاف فوق كل قطعة كاتشاب ، خردل ، طماطم مقطعة ومخلل مفروم.
Comments