يناير 8 2018
يخنة اللحمة مع البصل والحمّص
من الاكلات الجديدة السهلة وصفة اللحمة مع البصل والحمص. جربوا الوصفة كما بالخطوات بالفيديو وحضروها لعائلتكم ولا تنسوا أن تتركوا لنا تعليقاتكم.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
• ١كغ لحمة مقطعة
• ٢ كوبين من الحمص المسلوق
• ١كغ بصل صغير مقشّر
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• ١ ملعقة صغيرة معجون فلفل
• ١ ملعقة صغيرة ملح
• ١/٢ ملعقة صغيرة بهار
• ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ١/٤ ملعقة صغيرة قرفة
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
• ١/٤ كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
• يُحمّى الزيت والزبدة في قدر وتُقلّى فيه اللحمة حتى يتغيّر لونها.
• يُضاف إليها البصل ويُتابع القلي حتّى يذبل البصل قليلاً.
• يُضاف الحمص والتوابل ومعجون الطماطم إلى القدر مع كمية ماء تكفي لغمر المكونات.
• يُغطّى القدر وتُطهى اليخنة على نار متوسّطة حتّى تستوي اللحمة.
• يُضاف المزيد من الماء الساخن عند الحاجة.
• تُقدّم يخنة البصل مع الأرز.
Comments