مارس 12 2017
طاجين الخضار
وصفة وطريقة تحضير طاجن الخضار.
تعلمي كيف تحضرين طبق طاجن الخضار الصحي واللذيذ من يومي.
شارك هذه الوجبة
المقادير
كوسة عدد 3
جزر عدد 5
1 فليفلة حمراء
1 فليفلة خضراء
1 بصلة
1 1/2 كوب مسحوق الطماطم (صلصة)
بعض الطماطم المجففة بالشمس
زيت الزيتون
الملح والفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من راس الحانوت (توابل من المغرب العربي)
قرفة
1/2 كوب الماء
طريقة التحضير
• في وعاء ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم، عندما يبدأ البصل بالنضوج ضعي الكوسة والجزر والفليفلة الحمراء والخضراء، وحركيه.
• أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة ورأس الحانوت. وضعي الطماطم المجففة ويضاف الماء. اطهي الخضار على نار خفيفة بشكل جيد لحوالي 45 دقيقة.
• يمكنك أن تقدميها مع الكسكس أو مع الأرز.
Comments