مارس 20 2017
ستروغونوف اللحم بطريقة سريعة جداً
وصفة وطريقة تحضير سريعة جدا لطبق الستروغونوف باللحم.
تعلمي من يومي كيف تحضرين طبق الستروغونوف باللحم الشهية بطريقة سريعة لتلبية رغبات عائلتك حتى في يومك المكتظ.
شارك هذه الوجبة
وصفة وطريقة تحضير سريعة جدا لطبق الستروغونوف باللحم.
تعلمي من يومي كيف تحضرين طبق الستروغونوف باللحم الشهية بطريقة سريعة لتلبية رغبات عائلتك حتى في يومك المكتظ.
شارك هذه الوجبة
2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
البصل الأحمر مقطع الى شرائح عدد 2
الفطر الطازج المفروم عدد 5 تقريبا
300 غ من فيليه قطع اللحم مقطعة الى شرائح رفيعة
الملح والفلفل الأسود
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
75 مل مرق لحم البقر
125 مل القشدة/الكريما الحامضة
1/2 باقة من البقدونس
عصير ليمونة واحدة (اختياري)
• ذوبي زيت جوز الهند في مقلاة، وأضيفي البصل والفطر واقلي المقادير حتى يلين البصل ويتغير لون الفطر.
• أضيفي لحم البقر والملح والفلفل الأسود وحركي المزيج لمدة 1-2 دقيقة. ورشي الفلفل الحلو المدخن.
• صبي مرق لحم البقر وبعد أن يبدأ المرق بالغليان خفضي الحرارة وحركي فيه القشدة الحامضة. ثم أضيفي البقدونس. يمكنك إضافة الليمون إذا أردت أيضا.
Comments