ديسمبر 14 2016
الشكشوكة
وصفة وطريقة تحضير الشكشوكة من يومي.
تعلمي هذه الأكلة الشهية والسهلة التحضير والتي يمكنك تحضيرها لتكون مقبلات أو طبق أساسي.
شارك هذه الوجبة
المقادير
المقادير:
1 ملعقة زيت زيتون.
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
2 حص ثوم مفروم.
1 فليفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم.
400 غ طماطم مفرومة.
1 طماطم مهروسة.
1 ملعقة كمون، 1 ملعقة فلفل أحمر (بابريكا)، 1 ملعقة سكر، ملح وبهار (فلفل) أسود.
بيض عدد 3
بقدونس.
طريقة التحضير
طريقة التحضير:
حضري الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة وأضيفي إليها البصل وبعد 5 دقائق الثوم.
ثم أضيفي الفليفلة واطهي الخليط ل5 أو 7 دقائق.
بعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة والمهروسة والبهارات حسب ما تفضلين.
اطهيها ل10 دقائق ثم كسري البيض الواحدة تتلو أخرى وغطي المقلاة واتركيها حتى يطهى البيض.
زينيها برش البقدونس عند التقديم.
Comments