نوفمبر 26 2018
كرات الميني برجر
لا شك أن كرات الميني برجر تعتبر من الاطباق المفضلة لدى الأولاد,
حضروها اليوم بطريقة سهلة وسريعة
شارك هذه الوجبة
المقادير
•٨٠٠ غرام لحمة
•شرائح جبنة شيدر
•٢ ملعقة صغيرة ملح
•١ ١/٢ملعقة شاي فلفل
•١ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
•بيض
•سمسم
•٦٦٠غ عجينة البيتزا
طريقة التحضير
•يحمّى الفرن على ١٨٠ درجة مئوية.
•في وعاء كبير يخلط اللحم المفروم، والملح والفلفل ومسحوق الثوم حتى يتم دمجهما معاً.
•تتشكل بعدذلك كرات اللحم الصغيرة وفي تقلى بالزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح بنية اللون.
•تقسم عجينة البيتزا الى دوائر ثم تضاف فوقها قطع الشيدر وكرات اللحمة وطبقة ثانية من الجبنة ثم تغلق العجينة باحكام بشكل دائري.
•توزع الكرات على صينية الخبز ثم تدهن بالبيض بواسطة فرشاة وثم ترش بذور السمسم فوقها
•توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
Comments