نوفمبر 26 2016
باييلا بالسلمون
تعلمي طريقة تحضير الباييلا بالسلمون في هذا الفيديو المقم من يومي.
وصفة الباييلا بالسلمون لطعام صحي وسريع.
شارك هذه الوجبة
المكونات
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 3 فصوص من الثوم المفروم، 2 ورق الغار، 1/2 بصلة مفرومة
١ فليفلة حمراء حلوة مفرومة ، ١ فليفلة صفراء حلوة مفرومة ، 1 باقة من الفاصولياء الخضراء
القليل من الزعفران، 1/2 ملعقة من الكركم، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ كوب صلصة الطماطم ، ١ مكعب مرقة الخضار
١ ١/٢ كوب أرز (الحبة الصغيرة، أرز أربوريو هو الأفضل)
١ رطل (٥٠٠ غرام) من سمك السلمون الطازج من دون جلد
طريقة التحضير
يضاف زيت الزيتون إلى مقلاة متوسطة الحرارة
يضاف الثوم وورق الغار، يطهى لمدة 30 ثانية. يضاف البصل والفلفل والفاصولياء الخضراء. يطهى لمدة دقيقة ويحرك
إضافة التوابل: الزعفران والكركم والملح والفلفل. يطهى لمدة 1 دقيقة ويحرك.
تضاف صلصة الطماطم، مع التحريك مع مكعب مرقة الخضار.
يضاف الأرز مع 3 أكواب من الماء ويحرك. يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
يضاف سمك السلمون ويوضع في الصلصة
أضف كوب من المرقة، واترك الخليط ينضج 30 دقيقة إضافيّة.
يقدم هذا الطبق مع البقدونس الطازج المفروم
Comments