مايو 22 2018
البقلاوة
نقدّم لكم طريقة مميّزة لتحضير البقلاوة. الخطوات سهلة وسريعة ليكتمل الإفطار بحلى شهية.
شارك هذه الوجبة
المقادير
• ١/٢ كوب لوز
• ١/٤ كوب جوز
• ١/٤ كوب فستق
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة غير مملحة
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة سكر
• ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحون
• ١/٢ برش ليمون
• ١/٤ برش برتقال
• ٧ اوراق الفيلو
• ١/٤ كوب زبدة مذوبة غير مملحة
• ١ كوب قطر
طريقة التحضير
• يُضاف اللوز مع الجوز والفستق في الخلاط ثم يوضع المزيج في وعاء وتُضاف إليها الزبدة والسكر مع القرفة وبرش الليمون مع برش البرتقال وتمزج المكونات بشكل جيد.
• توضع جانبا ورقة من اوراق الفيلو ، ثم تدهن بالزبدة المذوبة، وتضاف فوقها ورقة أخرى، ثم تدهن بالزبدة.
• يُكرر ذلك مع الباقي حتى تصبح 7 طبقات .
• ثم تقطع أوراق الفيلو بشكل دوائر وتوضع في صينية الخبز المخصصة .
• يضاف في كل ورقة من المعجنات بعض خليط المكسرات ويضغط عليها جيداً.
• تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتغير لونها.
• تُخرج من الفرن، ويُسكب فوق كل قطعة بعض القطر.
• تُترك لتبرد ثم تقدم.
Comments