أبريل 28 2017
فطيرة البيوكانيتي (السباغيتي)
وصفة وطريقة تحضير فطيرة البيوكانيتي (السباغيتي).
تعرفي عل هذه الوصفة اللذيذة لفطيرة سباغيتي شهية ومميزة مع جبن البارميزان.
شارك هذه الوجبة
المقادير
المقادير
• 4 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة و مبردة
• بيض عدد 5، مخفوقة
• 500 غرام سباغيتي بيوكاتيني، مكسورة في النصف
• 1 ½ أكواب جبن بارميزون مبشور
• ¾ كوب كريما طبخ ثقيلة
• ¼ كوب البقدونس، المفروم
• ¼ كوب الحبق الطازج، المفروم
• ¼ كوب الثوم المعمر، المفروم
• ¼ كوب زيت الزيتون
• 3 فصوص من الثوم، مفرومة
• الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
• سخني الفرن إلى 180 درجة. ادهني الصينية التي اخترتيها باالزبدة.
• في وعاء كبير من الماء المغلي المملح، اطهي سباغيتي البيوكاتيني حتى. صفي الماء منها واغسليها تحت الماء البارد.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والبيض والجبن والكريما والأعشاب وزيت الزيتون والثوم والفلفل والملح. ثم أضيفي المعكرونة وقلبيها جيدا. انقليها الى الصينية المجهزة واخبزيها لمدة 30 دقيقة. ثم أطفئي الفرن من الأسفل.
• واطهيها من الأعلى لحوالي 5 دقائق. دعيها تبرد لمدة 10 دقيقة قبل التقطيع. قدميها مع سلطة لطيفة.
Comments