ديسمبر 28 2017
حلى كسادينوس المكسيكي
إن كنتم لا تستطيعون زيارة المكسيك، سنحضرها إليكم مع حلى كسادينوس المكسيكي. وصفة ولا أشهى لحلى الدونات المكسيكي جربوها بمقادير قليلة واتركوا لنا تعليقاتكم.
شارك هذه الوجبة
المقادير:
• ٥ أكواب دقيق
• ١ كوب نشا الذرة
• ١ كوب سكر ناعم
• ٢ كوبين زبدة بحرارة الغرفة
• مربّى التوت
• سكر ناعم للزينة
• رشة فانيليا
طريقة التحضير:
• تُخلط الزبدة مع كوب السكر الناعم للحصول على مزيج قشدي.
• يُضاف الدقيق ونشا الذرة والفانيليا ويُخلط المزيج للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تُحفظ في البراد لمدة ١٠ دقائق. إذا لم تكن العجينة دبقة يُضاف إلى الدقيق صفار بيضة واحدة والقليل من الزبدة.
• تُقرّص العجينة إلى كرات أكبر من حبات الكرز وتُصف في صينية خبز غير لاصقة وتُخبز على حرارة ١٧٦ درجة مئوية حتى تشقر ثم تُخرج وتُترك حتى تبرد تماماً.
• تُلصق كل كرتين معاً بوضع مربى التوت بين القاعدتين.
• حين تجهز القطع يُرش فوقها سكر ناعم وتُقدم مع الشاي أو العصير أو القهوة.
Comments