يونيو 19 2017
النمورة
وصفة وطريقة تحضير حلوى النمورة.
تعلمي من يومي كيف تحضرين هذه الحلوى العربية اللذيذة والمعروفة بطريقة سهلة لصنعها في المنزل.
شارك هذه الوجبة
المقادير
• 15 إلى 20 حبة من اللوز (للزينة)
• 150 غرام زبدة
• 160 غرام من السكر
• 350 غرام سميد
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز/بايكنغ باودر
• 200 جرام من الزبادي/اللبن
• 1 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• 300 مل قطر
طريقة التحضير
• انقعي اللوز في الماء المغلي لمدة ساعة واحدة، ثم أزيلي القشر.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ذوبي الزبدة والسكر.
• قومي بإضافة السميد والبايكنغ باودر إلى الزبدة واخلطيهم جيدا. وأضيفي اللبن واخلطيه جيدا مع مزيج السميد.
• ادهني الصينية بالطحينة وانشري خليط السميد بالتساوي. شقّي بسكين الجزء الأعلى من الخليط على شكل مربعات وضعي حبة من اللوز على كل قطعة.
• اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
• بعد اخراجها من الفرن وادهني سطحها بالزبدة المذوبة، ثم ارجعيها إلى الفرن لمدة دقيقتين.
• في حين لا تزال النمورة في الصينية، قطعيها إلى قطع على طول الخطوط وصبي الفطر البارد على جميع أنحاء الكعكة واتركيها لتبرد قبل نقلها إلى صينية التقديم.
Comments